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010 __ ■a978-7-115-38316-7■dCNY39.00
100 __ ■a20150601d2015    em y0chiy50      ea
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200 1_ ■a餐厅服务员岗位培训手册■9can ting fu wu yuan gang wei pei xun shou ce■e餐厅服务员应知应会的9大工作事项和70个工作小项■e实战图解版■f李雯编著
210 __ ■a北京■c人民邮电出版社■d2015
215 __ ■a212页■d26cm
300 __ ■a弗布克岗位实战培训手册系列
330 __ ■a本书从餐厅服务员岗位的实际工作出发，系统介绍了餐厅摆台、迎宾接待、点餐服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、餐具酒具撤换、结账送客服务与收台清洁服务9大工作事项和70个工作小项，并对其进行了图解演示与说明，可以帮助餐厅服务员自我培训、自我提高。
606 0_ ■a餐馆■x商业服务■x岗位培训■j手册
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701 _0 ■a李雯■9li wen■4编著
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