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200 1_ ■a餐厅员工服务细节培训手册■9can ting yuan gong fu wu xi jie pei xun shou ce■e图解版■f段青民主编
210 __ ■a北京■c人民邮电出版社■d2012
215 __ ■a201页■d24cm
300 __ ■a中经智库餐饮企业成功经营与管理系列
330 __ ■a本书包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅员工服务礼仪规范、餐厅服务流程细则、餐厅菜品销售技能等七大板块，案例生动，可读性强。
606 0_ ■a饮食业■x商业服务
690 __ ■aF719.3■v5
701 _0 ■a段青民■9duan qing min■4主编
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