法式经典西餐=Les grands classiques sales/(法)弗朗索瓦丝·贝尔纳著
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
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| dd1030511 | TS972.183/7722 | 在架 | 茂县图书馆 | 茂县图书馆 | 雪花井社区 | CNY88.00 | CNY88.00 | 2022-08-06 | 登录 | |
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| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
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| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a法式经典西餐■9fa shi jing dian xi can■dLes grands classiques sales■f(法)弗朗索瓦丝·贝尔纳著■g刘佳译■zfre
210 __ ■a北京■c化学工业出版社■d2021
215 __ ■a241页■c彩照■d20cm
305 __ ■aHACHETTELIVRE(Hachette Pratique).授取出版
330 __ ■a本书收录了汤、头盘、肉类、海鲜和蔬菜米饭等170余道经典法国菜原汁原料的配方。每道菜有制作难度的等级、材料花费的多少、制作时间的显示、用餐人数的参考，还有作者的私房厨话。无论是烹饪新手，还是有经验的烹饪者都能让优雅美味的法餐轻松走到我们自己的厨房。
510 1_ ■aGrands classiques sales■zfre
606 0_ ■a西式菜肴■x菜谱■y法国
690 __ ■aTS972.183■v5
701 _0 ■c(法)■a贝尔纳■9bei er na■c(女，Bernard, Fran？oise)■4著
702 _0 ■a刘佳■9liu jia■4译
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弗朗索瓦丝·贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年，她的著作累计销售400万册。弗朗索瓦丝·贝尔纳被法国媒体称为家庭厨房中的偶像。对于今天的法国读者来说弗朗索瓦丝·贝尔纳的食谱代表着经典的法式美食。本书收录了汤、头盘、肉类、海鲜和蔬菜米饭等170余道经典法国菜原汁原料的配方。菜谱食材常见、调料家常简洁、制作过程清晰明了。每道菜有制作难度的等级、材料花费的多少、制作时间的显示、用餐人数的参考，还有作者的私房厨话。无论是烹饪新手，还是有经验的烹饪者都能让优雅美味的法餐轻松走到我们自己的厨房。跟着法国殿堂级的美食家学做经典法式西餐。
弗朗索瓦丝·贝尔纳，法国电视台，美食书作家，主持人，是法国畅销食谱书作者，家喻户晓的电台电视美食节目主持人。从1953年起，弗朗索瓦丝·贝尔纳在食品公司的支持下在法国电台电视台主持美食节目，她在节目里向新一代上班族介绍如何快速经济地在家中做出可口饭菜，弗朗索瓦丝·贝尔纳的美食节目十分受欢迎。对于今天的法国读者来说弗朗索瓦丝·贝尔纳的食谱带着浓浓的传统家常菜味道。
弗朗索瓦兹.贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年，她的著作累计销售400万册。弗朗索瓦兹.贝尔纳被法国媒体称为家庭厨房中的偶像。对于今天的法国读者来说弗朗索瓦兹.贝尔纳的食谱代表着经典的法式美食。
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