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005 __ 20201121165731.0
010 __ ■a978-7-5095-9914-3■dCNY75.00
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200 1_ ■a区块链技术下冷链物流安全性研究■9qu kuai lian ji shu xia leng lian wu liu an quan xing yan jiu■f刘华, 李瑞婷主编
210 __ ■a北京■c中国财政经济出版社■d2020
215 __ ■a283页■d24cm
225 2_ ■a冷链物流研究丛书
330 __ ■a本书共分为八章,包括区块链技术对冷链物流发展的影响、区块链背景下冷链物流安全性风险分析、区块链下冷链产品生产环节的安全控制及对策研究、区块链下冷链存储过程中的安全控制及对策研究、区块链下冷链运输过程中的安全控制及对策研究、区块链技术下冷链销售终端的安全控制及对策研究、区块链技术下的冷链食品安全溯源体系构建以及区块链技术下冷链物流安全性的发展前景及面临的挑战。
461 _0 ■12001 ■a冷链物流研究丛书
606 0_ ■a冷冻食品■x物流管理■x安全管理
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701 _0 ■a刘华■9liu hua■4主编
701 _0 ■a李瑞婷■9li rui ting■4主编
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