中国饮食/刘军茹编
标准编号:7-5085-0541-7   
主要著者:刘军茹  liu jun ru    
出版信息:       
载体形态:150页 ; 23
价格描述:CNY36.00
主题词:厨师  
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内容摘要

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00030760 TS971/18 在架 茂县图书馆 茂县图书馆 图书馆藏室 CNY36.00 CNY36.00 2012-09-10 登录
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中国有一句流传甚广的俗语“民以食为天”,足见“吃”在中国人生活中的重要地位。吃,不仅为饱腹,有得吃、能吃、会吃被视为一种“福气”。后世推崇饮食文化的人常常引用中国古代思想家孔子的话“饮食男女,人之大欲存焉”,为自己享受生活的态度找到积极、正面的思想依据。世界上可能再也没有一个地方像中国这样有着如此众多的美味佳肴。讲吃福的中国人,不仅在自己的广阔疆域内开创了种类繁多的地方口味,在日常生活中体现出视生活为艺术的人生态度;还将饮食文化远播海外,在天涯若比邻的今天,在世界各大国际都市均可吃到中国菜。