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主题词
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粮食加工
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烘焙-糕点加工
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豆制食品
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豆制食品-饮料
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面粉－食品工业
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焙烤食品
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疗效食品
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中药资源-应用
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蛋糕-制作
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面食-烘焙
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成功心理-制作-通俗读物
文献类型
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图书
出版时间
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2021
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2020
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2018
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2015
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2014
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2009
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2008
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2007
出版社
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化学工业出版社
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金盾出版社
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江苏文艺出版社
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中国纺织出版社有限公司
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西南交通大学出版社
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机械工业出版社
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中国医药科技出版社
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中国轻工业出版社
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江苏凤凰科学技术出版社
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天津科学技术出版社
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中信出版集团股份有限公司
第一责任者
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杜连起编
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赵齐川编
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张妍，梁传伟编
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肖诗明编
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石肋智广编
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郑友军编
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日本面包推广协会编
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陈合编
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杜连启编
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叶敏编
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刘长虹编
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杨清香，于艳琴编
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王君著
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王森主编
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张俊清编
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陈裕智著
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(法)弗朗索瓦丝·贝尔纳...
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(英)杰奎琳·巴特勒著
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(法)玛丽－罗可·童比倪...
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甘智荣主编
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