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T 工业技术(9)

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分馆

茂县图书馆
茂县图书馆凤仪镇分馆

主题词

保鲜 (7)
食品加工 (1)
食品加工-真空干燥 (1)

文献类型

图书 (9)

出版时间

2020 (1)
2009 (5)
2008 (1)
2005 (1)
2003 (1)

出版社

化学工业出版社 (5)
中国农业科学技术出版社 (1)
中国农业科学出版社 (1)
农业出版社 (1)
中国物质出版社 (1)

第一责任者

张妍编 (1)
王莉编 (1)
杨清香编 (1)
王善广编 (1)
任发政编 (1)
叶敏编 (1)
李建颖编 (1)
刘北林编 (1)
白喜婷著 (1)

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焙烤食品加工技术

标准编号:7-5025-7069-1  分类号:TS205

第一责任者:张妍编

出版社:化学工业出版社  出版时间:2009

价格:CNY21.00
番茄辣椒豆角贮运保鲜实用技术

标准编号:7-80167-653-X  分类号:TS205

第一责任者:王莉编

出版社:中国农业科学技术出版社  出版时间:2009

价格:CNY7.00
果蔬加工技术

标准编号:978-7-5025-8848-9  分类号:TS205

第一责任者:杨清香编

出版社:化学工业出版社  出版时间:2009

价格:CNY20.00
蒜苔蒜头及洋葱贮运保鲜实用技术

标准编号:7-80167-605-X  分类号:TS205

第一责任者:王善广编

出版社:中国农业科学出版社  出版时间:2009

价格:CNY7.20
实用肉品与蛋品加工

标准编号:7-109-06704-1  分类号:TS205

第一责任者:任发政编

出版社:农业出版社  出版时间:2003

价格:CNY12.90
米面制品加工技术

标准编号:978-7-5025-8817-5  分类号:TS205

第一责任者:叶敏编

出版社:化学工业出版社  出版时间:2009

价格:CNY22.00
腌制技术与实例

标准编号:7-5025-7127-2  分类号:TS205

第一责任者:李建颖编

出版社:化学工业出版社  出版时间:2005

价格:CNY29.00
食品保鲜技术

标准编号:978-7-5047-1916-4  分类号:TS205

第一责任者:刘北林编

出版社:中国物质出版社  出版时间:2008

价格:CNY25.00
生物黏稠物料的超声真空干燥

标准编号:978-7-122-36739-6  分类号:TS205.1

第一责任者:白喜婷著

出版社:化学工业出版社  出版时间:2020

价格:CNY59.00

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