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T 工业技术(8)

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分馆

茂县图书馆

主题词

粮食加工 (8)

文献类型

图书 (8)

出版时间

2015 (2)
2009 (6)

出版社

化学工业出版社 (6)
江苏文艺出版社 (2)

第一责任者

杜连起编 (2)
张妍，梁传伟编 (1)
石肋智广编 (1)
日本面包推广协会编 (1)
叶敏编 (1)
刘长虹编 (1)
杨清香，于艳琴编 (1)

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焙烤食品加工技术

标准编号:7-5025-7069-1  分类号:TS21

第一责任者:张妍，梁传伟编

出版社:化学工业出版社  出版时间:2009

价格:CNY21.00
新型蔬菜及瓜类饮料加工技术

标准编号:978-7-5025-8183-1  分类号:TS21

第一责任者:杜连起编

出版社:化学工业出版社  出版时间:2009

价格:CNY19.00
米面制品加工技术

标准编号:7-5025-7069-1  分类号:TS21

第一责任者:叶敏编

出版社:化学工业出版社  出版时间:2009

价格:CNY22.00
果蔬加工技术

标准编号:7-5025-7069-1  分类号:TS21

第一责任者:杨清香，于艳琴编

出版社:化学工业出版社  出版时间:2009

价格:CNY20.00
蒸制面食生产技术

标准编号:978-7-5025-6678-4  分类号:TS21

第一责任者:刘长虹编

出版社:化学工业出版社  出版时间:2009

价格:CNY18.00
风味酱类生产技术

标准编号:7-5025-8097-2  分类号:TS21

第一责任者:杜连起编

出版社:化学工业出版社  出版时间:2009

价格:CNY19.00
你不懂咖啡

标准编号:978-7-5399-7527-6  分类号:TS21

第一责任者:石肋智广编

出版社:江苏文艺出版社  出版时间:2015

价格:CNY32.80
你不懂面包

标准编号:978-7-5399-9270-9  分类号:TS21

第一责任者:日本面包推广协会编

出版社:江苏文艺出版社  出版时间:2015

价格:CNY39.80

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